Moederdag Diner Speciaal Menu

Voorgerechten
Smoked Beef met verse truffel
Flammkuchen met speenvarken en spekkruim
Kruidige salade met scampi en tomatenjam

Soepen

Aspergesoep met beenham
Tomatenbouillon met ravioli

Tussengerechten
Zalm tartaar met krokant hoeve ei
Hoenderfilet met dragonjus

Hoofdgerechten
Tournedos met Butterscotch van wortel en rozemarijnjus
Kabeljauw met Limburgse asperges en Hollandaise saus
Gekonfijte Lamschenkel met gebakken spinazie en tomaten
(Meerprijs portie asperges €4,-)
Mini donuts

Nagerechten
Chocolademousse met aardbeien
Panna cotta van asperge met frambozen
Kaasplateau met kletzenbrood en vijgencompote

De kosten bedragen voor 4 gangen € 39,- en voor 5 gangen € 45,- per persoon exclusief dranken