Moederdag Diner Speciaal Menu
Voorgerechten
Smoked Beef met verse truffel
Flammkuchen met speenvarken en spekkruim
Kruidige salade met scampi en tomatenjam
Soepen
Aspergesoep met beenham
Tomatenbouillon met ravioli
Tussengerechten
Zalm tartaar met krokant hoeve ei
Hoenderfilet met dragonjus
Hoofdgerechten
Tournedos met Butterscotch van wortel en rozemarijnjus
Kabeljauw met Limburgse asperges en Hollandaise saus
Gekonfijte Lamschenkel met gebakken spinazie en tomaten
(Meerprijs portie asperges €4,-)
Mini donuts
Nagerechten
Chocolademousse met aardbeien
Panna cotta van asperge met frambozen
Kaasplateau met kletzenbrood en vijgencompote
De kosten bedragen voor 4 gangen € 39,- en voor 5 gangen € 45,- per persoon exclusief dranken