Valentijnsdag
Shared dining menu
Voorgerecht
Gemarineerde Yellow fin tonijn met een licht pikante mayonaise
Rosbief van gemarineerde runderhaas met truffelmayonaise
Duo van geitenkaas met een samensmelting van framboos
Tussengerecht
Op de huid gebakken snoekbaars filet met rode bietjes en parelgort
Crémesoep van geroosterde paprika met zacht gegaarde hoenderborst
Hoofdgerecht
Entrecote met een compote van zoete rode ui en krachtige rode wijn saus
Gebakken doradefilet met gekarameliseerde venkel en sinaasappelolie
Nagerecht
Regionaal kaasplateau met vijgenstroop, kletzenbrood, druiven en noten
Chocoladevariatie; chocolademousse, chocoladeganache, huisgemaakte brownie en vanille ijs