CULINAIR

In ons sfeervolle restaurant laten we je graag kennis maken met bijzonder smakelijke gerechten en lokale streekproducten. Met uitzicht over het vijverterras en het water is het een mooie plek om met tafelgenoten te genieten van een lekker diner. Een veel gekozen optie is het ‘Tasting Menu’. Een door onze chef Eric van de Weijer samengesteld wisselend maandmenu met producten van het seizoen. Bekijk het menu en reserveer een tafel eenvoudig online.

‘De huiskamer’
Een boek lezen bij de haard, wegzakken in de comfortabele bank of van een drankje aan de bar genieten terwijl je spiekt wat er in de keuken gebeurt. In de huiskamer voelt het altijd als thuiskomen.

Als hotelgast geniet men in onze bar & lounge van een lekker aperitief voorgaande het diner, of kan men later op de avond terecht voor een gezellige borrel inclusief hapjes.

Genieten aan het water
Op ons vijverterras geniet je van de rust te midden van de natuur. Op een zonnige dag is het heerlijk vertoeven met een hapje en een drankje en uitzicht op het water. Een fijne plek om even bij te komen na een wandeling door het prachtige Strijthagerbeekdal. Samenzijn met vrienden en familie, een goed boek lezen of bijzondere vogels spotten rondom de vijver. Het is zonder twijfel goed vertoeven.

De keuken van Eric
Onze chef-kok Eric van de Weijer heeft jarenlange ervaring op het hoogste niveau. Als kok heeft hij zijn strepen verdiend bij onder andere het gerenommeerde Kasteel Wittem. Eric is onze meester in de keuken, bij hem is alles toevertrouwd.

Op een unieke plek
Dineren in een mooie, landelijke omgeving. Naast de prachtige ambiance is het natuurlijk het belangrijkste dat je geniet van lekker eten en mooie wijnen. Met uitzicht over het vijverterras en het water is het een mooie om met tafelgenoten te genieten van een lekker diner. Een veel gekozen optie is het ‘Tasting Menu’. Een door onze chef Eric van de Weijer samengesteld wisselend maandmenu met producten van het seizoen. Ons restaurant is geopend van donderdag t/m zaterdag vanaf 17:00u.

Altijd een goede reden om te borrelen.
Een speciale gelegenheid zoals een verjaardag, geboorte of reünie is hét moment om samen te proosten. Maar borrelen is ook heerlijk wanneer je wilt bijpraten met vrienden, vrienden of een zakenpartner. Of gewoon, omdat het vrijdag is. Met mooi weer op ons vijverterras en in de winter in onze huiskamer bij de haard. Informeer dan naar onze borrelarrangementen.

In een sfeervolle omgeving genieten van heerlijk lunch!
Liever uitgebreid genieten? Kies dan onze 2 gangen verrassingslunch van de chef en kies voor vlees, vis of vegetarisch.

Een goed begin van de dag
Als hotelgast geniet je tussen 7:00u en 10:00u in alle rust van een ontbijt met een heerlijke kop koffie of thee en een assortiment van broodjes, boterhammen, croissantjes, verschillende soorten broodbeleg, yoghurt, fruit, gekookte eieren en verschillende zoetigheden.

Op Eerste Paasdag kunt u gezellig samen met familie en/of vrienden genieten van een culinair samenzijn in ons sfeervolle restaurant. Onze chef Eric van de Weijer heeft een paasmenu samengesteld waarbij u de keuze heeft uit 3, 4, of 5 gangen en eventueel een wijnarrangement.

Zondag 9 april 2023 tussen 12:00 en 20:00 uur
Een tafel reserveren kan eenvoudig via de pop-up rechtsonder in beeld.

Even lekker een paar dagen weg met Pasen? Boek dan één of meerdere overnachtingen in ons hotel. Kom genieten van de rust midden in de natuur. En hopelijk zelfs ook van de voorjaarszon, want dan is dit de perfecte periode om ons prachtige Zuid-Limburg te ontdekken.

Om het paasweekend nog iets te verlengen kunt u Goede Vrijdag eraan toevoegen, zodat u extra lang kunt genieten!

Ons hotel is gelegen in het Strijthagerbeekdal, met talloze wandelroutes in de directe omgeving. Voor wandel- en fietsroutes mag u altijd terecht bij onze hotelreceptie.

De prachtige steden Aken en Maastricht liggen op minder dan een half uur rijden hiervandaan. Beide steden hebben een rijk verleden en alleen al een stadswandeling door één van deze mooie universiteitssteden is absoluut de moeite waard.

Liever kennis verwerven in een museum? Benieuwd naar het ontstaan van de Mijnstreek? Breng een bezoek aan het Nederlands Mijnmuseum, gelegen in de binnenstad van Heerlen, in een monumentaal warenhuis uit de jaren 40. Het museum ligt op loopafstand (8 minuten lopen) van station Heerlen Centrum.